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segunda-feira, 16 de outubro de 2017

purê de abobrinha

quando eu pensei que ia encerrar o festival de purês, fiz mais 1..... adorei. Vi a a receita no receitasetemperos:

Resultado de imagem para pure de abobrinha
Ingredientes:
4 abobrinhas grandes
alho picadinho
manjericão
1 col sopa manteiga
1 col sopa requeijão
leite
sal e temperos

Preparo:
refogue as abobrinhas na cebola, manteiga e manjericão.
bata tudo no liquidificador grosseiramente e devolva para panela com os outros ingredientes.
acompanha bem carnes, mas eu comi purinho....

domingo, 15 de outubro de 2017

couve diferente

Amo couve, faço salada, refogada, coloco na sopa, mas confesso que assim não havia feito ainda e amei!!!
Resultado de imagem para couve manteiga com creme de leite

Ingredientes:
1 couve em tirinhas
cebola
2 col sopa de creme de leite
1 col sopa mostarda
1 col sopa maionese
2 col sopa manteiga
sal e ervas

Preparo:

refogue a couve na cebola e manteiga e deixe refogar 1 pouco. Acerte o sal e ervas .
Em outro recipiente, misture creme de leite com mostarda e maionese e use como molho da couve.
Uma leve misturada e pronto!!!!
imagem:cozinhadanona



sábado, 14 de outubro de 2017

purê verde

Esse purê é uma delícia e está fazendo parte dos meus dias de recuperação da cirurgia. Se ficou bom gelado, imaginem quentinho....
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Ingredientes:
4 batatas inglesas
1 porção pequena de couve de bruxelas
sal
manteiga
parmesão
leite

Preparo:
Cozinhar as batatas e as couves, amassar bem, se quiser mais lisinho, passe as couves no liquidificador ou processador. Eu faço rústico mesmo.
Junte os outros ingredientes e aproveite.
imagem:receitasanamaria

sexta-feira, 13 de outubro de 2017

purê de couve flor

Fiz uma cirurgia no dente e estou tendo de comer coisas cremosas e frias... dá-lhe purê frio!!!!
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Ingredientes:
1 couve flor
sal
leite
parmesão
manteiga
sal

Preparo:
cozinhe a couve flor al dente e amasse, junte os outros ingredientes e acerte o sal.
imagem:mundoboaforma

quinta-feira, 12 de outubro de 2017

purê de chuchu

Dizem que chuchu não tem gosto...  na verdade ele é um curinga, tudo vai depender de seu tempero e preparo, pois absorve bem as especiarias.
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Ingredientes:
1 chuchcu
leite
parmesão
sal
ervas

Preparo:cozinhe os chuchus em pedaços em água salgada até que fiquem macios.
amasse bem e termine com leite (quantidade de sua preferência) , parmesão, ervas e sal.
imagem:mundoboaforma

quarta-feira, 11 de outubro de 2017

purê de abóbora

encerrando minha semana de molho...ops  de purê:
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Ingredientes:
pedaços de abóbora assada (vc pode cozinhar tb  eu prefiro assada sempre)
leite
parmesão
sal
manteiga

Preparo:
asse as abóboras co  os temperos que gosta, dái  usa uma parte para o purê e a outra use em saladas, sopas etc
amasse e junte os outros ingredientes. Acerte o sal e a consistência que deseja.
imagem:natue

terça-feira, 10 de outubro de 2017

suco verde


quase uma vitamnina
garanto que esse aqui é diferente dos outros que vc conhece ou eu postei. vale a pena:

Resultado de imagem para suco de limao  hortela  e abacate
Ingredientes:
1 limão
2 col sopa abacate
hortelã
200 ml água (pode ser de côco tb)
mel ou açúcar demerara

Preparo:
bater tudo no liquidificador  e coar se quiser, eu não coei.
imagem:decolherpracolher